2024-11-14 19:23:01 点击量:172
本文摘要:龙井茶是我国知名绿茶。 龙井茶是我国知名绿茶。龙井茶故名于龙井。原产浙江杭州西湖一带,有数一千二百余年历史。 龙井茶色泽翠绿,香气浓烈,甘醇爽口,形如雀舌,即有色蓝、香郁、味甘、形美四绝的特点。龙井茶复原产宋代,明代益盛。 在冬至前采制的叫明前茶,谷雨前采制的叫雨前茶。向有雨前是上品,明前是珍品的众说纷纭。龙井茶泡饮时,但闻芽芽粗壮,汤色清洌,幽香四溢,闻名一芽一叶、又称一旗一枪者为极品。 冲泡龙井茶的水温,约80℃左右。龙井茶是不发酵茶,茶叶帕,如果用太热的水去冲泡,就不会把茶叶滚坏,而且高温不会让茶中的茶单宁很快浸出,茶汤经常出现滋味的味道。如果水短路,可再行将沸水推倒入一个空杯,等超过所要的温度,再行冲泡茶叶。水注高冲、环绕着,使茶叶下坠,有效地成份均匀分布浸出。 如用壶冲泡,则将茶汤放入公道杯中,如果以杯冲泡,则要趁热饮茶,一次饮尽,不能搁致时间过长,茶汤水解,则不会丧失鲜醇的滋味 龙井茶的益处 1、激动起到:茶叶的咖啡碱能激动中枢神经系统,协助人们振奋精神、促进思维、避免疲惫、提升工作效率。. 2、利尿起到:茶叶中的咖啡碱和茶碱具备利尿起到,用作化疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的止痛、利尿起到能化疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解法痉起到:咖啡碱具备强心、解法痉、肿胀平滑肌的功效,能中止支气管痉挛,增进血液循环,是化疗支气管哮喘、化痰止咳、心肌梗塞的较好辅助药物。 4、诱导动脉硬化起到:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的起到。所以常常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸起到于细菌,能凝结细菌的蛋白质,将细菌杀掉。 可用作化疗肠道疾病,如鼠疫、病、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、肿胀流脓,外伤斩了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、肿胀、咽喉肿痛,用茶叶来化疗,也有一定疗效。 6、节食起到:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 茶多酚和维生素C能减少胆固醇和血脂,所以饮茶能节食。 7、以防龋齿起到:茶中所含氟,氟离子与牙齿的钙质有相当大的亲和力,能变为一种更为无以水溶液酸的氟磷灰石,就象给牙齿再加一个保护层,提升了牙齿防酸抗龋能力。 8、诱导癌细胞起到:据报导,茶叶中的黄酮类物质有有所不同程度的体外抗癌起到,起到较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 本文来源:彩乐园-www.china-wwy.com
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